Skip to main content Recherche
Fish balls au curry

Fish balls au curry
3.7 7 évaluations
Prép. 30min
Total 55min
6 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Les fish balls
  • 400 g de poisson blanc
  • ½ c. à café de vin de riz de Shaoxing
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 2 blancs d'œufs
  • 30 g de fécule de maïs
  • 80 g de farine de blé
  • 1 c. à café de bicarbonate de sodium
  • 2 c. à soupe rase de sel
  • 50 g d'eau
La sauce
  • 2 échalotes
  • 1 gousses d'ail
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 50 g de pâte de curry rouge ou jaune
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 500 g de bouillon de légumes
  • 1 c. à soupe de sauce de soja
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 150 g de lait de coco
  • 200 g de pois gourmands
  • 100 g de pousses d'épinards frais
  • 1 c. à café de flocons de piment séché

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 27 g
Calories 1594 kJ / 380 kcal
Lipides 15 g
Glucides 32 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Curry de poisson du Kerala

4.2(25)

30 Min

Alternative végétalienne au parmesan – Topping pour pâtes

5.0(1)

10 Min

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

4.7(19)

1 Std.

Saumon à la sriracha et purée d'édamame-petits pois

3.4(10)

1 Std. 20 Min

Pad thaï au poulet

3.6(129)

2 Std.

Soupe ramen aux légumes et tofu

3.8(64)

55 Min

Curry rouge de crevettes 🌶️🌶️🌶️

4.2(35)

50 Min

Poulet Tikka

4.8(13)

3 Std. 30 Min

Agneau de 7 heures au zaatar et purée de carotte au miel

4.1(8)

4 Std. 20 Min

Tacos sushi

4.5(23)

1 Std.

Japchae

4.3(68)

50 Min

Curry thaï de thon, lait de coco et riz

4.6(156)

25 Min