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Fougasse à la tomate et au chorizo

Fougasse à la tomate et au chorizo
4.8 382 évaluations
Prép. 5min
Total 3h 20min
12 parts
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Ingrédients

  • 150 g d'eau et 1 c. à soupe pour la finition
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 125 g de lait demi-écrémé
  • 500 g de farine de blé type 55, pour le plan de travail
  • 80 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
  • 50 g de tomates séchées coupées en morceaux
  • 150 - 200 g de chorizo doux, coupé en dés
  • 10 - 15 feuilles de basilic frais ciselées
  • 1 pincée de gros sel
  • 4 - 5 tours de moulin à poivre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7.8 g
Calories 1224 kJ / 291 kcal
Lipides 14.3 g
Glucides 31.9 g

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