Pâtes au pesto de bolets et courge

Pâtes au pesto de bolets et courge

4.1 18 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

La courge

600 g de courge (knirps orange), en cubes (2 cm)
30 g de graines de courge
10 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de fleur de sel
4 pincées de poivre noir, moulu

Le pesto et les pâtes

80 g de Sbrinz en morceaux (2 cm)
80 g de cerneaux de noix
30 g de cèpes séchés
1 gousse d'ail
2 brins de thym, frais
50 g d'huile d'olive
1600 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
1 c. à soupe de sel
400 g de pâtes sèches (p. ex. rigatoni)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24.9 g

Calories 3317.3 kJ / 792.9 kcal

Lipides 37 g

Glucides 94.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine d'automne au quotidien 8 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Chou frisé à la crème et spätzlis

35min

Tarte aux petits pois

50min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Soupes de nouilles au tofu fumé, aux épinards et champignons

35min

Champignons Mu-err aux oignons en botte

50min

Linguine au pesto avec agrumes et herbes

25min

Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt

50min

Risotto d'orge perlé méditerranéen

1h

Salade grecque de brocoli au pesto de roquette et citron

30min

Nouilles udon aux legumes

40min

Bucatini aux aubergines, tomates-cerises et cèpes

50min

Minipizzas sur une base chou-fleur-fromage

1h