Nouilles udon aux legumes

Nouilles udon aux legumes

4.1 10 évaluation

Prép. 20min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

10 g de champignons Mu-Err (ou Oreilles de Juda) (voir conseil)
50 g d'eau et un peu plus pour le trempage
200 g de filets de porc émincés (env. 0,5 x 5 cm)
1 c. à café de vin de riz (mirin ou saké)
3 c. à soupe de sauce soja
3 gousses d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
15 g d'huile neutre par exemple l'huile de tournesol
50 g de carotte en bâtonnets (voir conseil)
200 g de chou chinois
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
500 g de nouilles udon congelées, décongelées (voir conseil)
50 g de pois mange-tout
½ c. à café de sucre
½ c. à café de sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 22 g

Calories 1412 kJ / 335 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2.6 g

Glucides 39 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Une fête pour le palais 19 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Curry de courge

30min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1h

Risotto au citron et épinards

30min

Curry panang

45min

Filet de poisson aux pousses de soja dans une sauce épiceée

45min

Poulet épicé au gingembre

45min

Champignons Mu-err aux oignons en botte

50min

Pâtes au pesto de bolets et courge

40min

Soupe thaïe aux nouilles

35min

Curry de légumes et tofu

1h

Poulet miel-citron vert et riz créole

40min

Chicken Teriyaki

45min