Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.3 8 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optionnel) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Lipides 27.5 g

Fibre 2.4 g

Glucides 63.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Route vers Rome 12 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Bœuf bourguignon

2h

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Longe de porc accompagnée de purée

1h 30min

Spaghettoni cacio e pepe

25min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1h 10min

Pizza Margherita

2h 10min

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30min

Penne all’arrabbiata

20min

Filet de porc sauce moutarde

30min

Low Meat Lasagne

2h

Pâtes tomates, jambon et salami piquant

45min

Boulettes de viande et sauce aux champignons et au vin blanc

35min