Ragoût de pois chiches avec poulpe et moules

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 19h 15min

6 portions

Ingrédients

300 g de pois chiches secs
1500 g d'eau tiède
20 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
100 g d'oignon en quartiers
100 g de poivrons rouges grillés, en conserve
2 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 cube de bouillon (pour 0,5l) fruits de mer ou poissons
1 poulpe frais (500-700 g), coupés en morceaux (2-3 cm)
600 g d'eau
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
des feuilles de coriandre fraîches hachées (pour saupoudrer)

Niveau

facile

Infos nut. par 6 portions

Sodium 4738 mg

Protides 326.7 g

Calories 12331.2 kJ / 2947.2 kcal

Lipides 63.5 g

Fibre 42 g

Graisses saturées 9.4 g

Glucides 256.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ragoûts 6 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Blanquette de lotte, crevettes et saumon

45min

Papillote de merlu, semoule complète et légumes

40min

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

25min

Wok de crevettes et légumes

40min

Cassolette de poisson

35min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Moqueca de poisson à la farofa

50min

Saumon croustillant au parmesan, légumes et sauce au citron

1h

Lotte à la provençale

50min

Les spaghetti aux fruits de mer... un poème !

55min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1h

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min

Tout montrer

Tout montrer