Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

Toast aux Champignons avec Miso et Yaourt au Tahini

4.0 1 évaluation

Prép. 20min

Total 45min

4 portion

Ingrédients

Yaourt au tahini

175 g de tofu soyeux en morceaux
175 g yaourt nature
45 g tahini
1 c. à café de miel
1 c. à café de vinaigre
½ c. à café de sel
¼ c. à café d'ail en poudre
⅛ c. à café de poivre noir, moulu

Champignons miso

30 g d'eau
400 g champignon shiitake frais en fines tranches
30 g de beurre salé
2 c. à café de mirin

2 c. à café de sherry sec
1 c. à café de sauce soja
1 c. à café sauce soja sucrée (voir Conseil)
1 c. à soupe de pâte miso Miso rouge (ou akamiso)
1 pincée de poivre blanc moulu
4 tranches pain de seigle

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1523.4 mg

Protides 24.8 g

Calories 2516.2 kJ / 601.4 kcal

Lipides 18.8 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 86.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Un nouveau départ : 7 jours de cuisine saine 28 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Confiture de framboises

1h 5min

Banana bread

55min

Pancakes

1h 20min

Crêpes

1h 15min

Œufs brouillés au saumon fumé

20min

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20min

Scones anglais

30min

Pain complet

16h

Muffins ciboulette-jambon fumé

45min

Pain à la banane

1h

Crêpes et gaufres sans gluten

45min

Scones pour le petit déjeuner

30min

Tout montrer

Tout montrer