Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Molho
- 1 ½ c. chá de sal
- 5 g açúcar
- 30 g molho de soja
- 120 g vinagre de arroz
Marinada
- 100 g carne de porco magra cortada em tiras finas
- 5 g molho de soja
- 5 g vinho xerez
- 5 g fécula de batata
- 20 g água
- 5 g óleo de sésamo
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 malagueta
Sopa
- 25 g cogumelos secos chineses
- 15 g cogumelos secos orelha-no-ar
- 15 g cogumelos secos agulha-dourada
- 30 g fécula de batata
- 1560 g água, mais q.b. p/ hidratar
- 5 g óleo
- 2 ovos batidos
-
1
c. chá de caldo de carne caseiro
ou 1 cubo caldo de carne - 250 g tofu cortado em pedaços pequenos
- Óleo de sésamo q.b. p/ guarnecer
- 1 pitada de pimenta
- 20 g coentros, só as folhas
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 415.7 kJ / 99.4 kcal
- Protides
- 6.4 g
- Glucides
- 10.1 g
- Lipides
- 4.1 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 854.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sopa primavera com pesto de hortelã
30 Min
Aveludado de cebola e tomilho
40 Min
Kulfi - Gelado de leite com frutos secos
8 godz. 30 min
Sopa laksa
35 Min
Molho béarnaise
15 Min
Sopa de mexilhão, salmão e vieiras
1h 50min
Sopa de tomate
30 Min
Caldo de cebola com ovo esfarrapado
40 Min
Risoto de alcachofra
30 Min
Pisco sour de ananás
10 Min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45 Min
Risoto de beterraba
30 Min