Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g canned sauerkraut, lightly drained
- 80 g brown onion, cut into halves
- 1 garlic clove
- 20 g olive oil
- 100 g cabbage, shredded
- 60 g carrots, cut into pieces (1-2 cm)
- 1300 g water
- 1 tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
- ½ tsp sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 3 allspice berries or ¼ tsp ground allspice
- 1 dried bay leaf
- 40 g tomato paste
- 250 g potatoes, peeled and cut into cubes (1 cm)
- 150 g chorizo sausages or Polish sausages, cut into slices (0.5 cm)
- 1 tsp dried marjoram
- 1 pinch ground caraway seeds
- sourdough bread, to serve
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1333 kJ / 317 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 41 g
- Lipides
- 10 g
- Graisses saturées
- 2.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 1577.7 mg
Recettes alternatives
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Ukrainian borscht
35 min
Spanish green lentil and chorizo soup
12h 45min
Solyanka (Ukraine hot spicy soup)
2 godz.
Cucumber soup with prawn skewers
Pas d’évaluation
Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut
1h 20 min
Pierogi (Cheese dumplings)
1h 30min
Borscht with Polish dumplings
1h 30min
Polish vegetable salad (Insalata Russa)
1h 20 min
Poppy seed strudel
3h 15min
Vienna sausages with split pea soup
1h 10min
Zucchini soup
25min