Brioche buns with cheese

Brioche buns with cheese

4.6 47 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 30min

14 piece

Ingrédients

Brioche buns

full cream milk
220 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
40 g
white sugar
100 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salted butter softened
80 g
egg
1
egg yolk (reserve egg white for filling)
1
sea salt
½ tsp

Cheese filling

egg
1
white sugar
80 g
vanilla sugar
1 tsp
fresh ricotta cheese well-drained, or quark
500 g
sour cream
100 g
egg white lightly beaten
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 piece

Sodium 184.5 mg

Protides 9.3 g

Calories 1314.9 kJ / 313.1 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 7.4 g

Glucides 41.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Polish cuisine: Desserts 6 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Apple fritters

1h

Sweet breakfast bread

1h 30min

3Q Soft Bread

3h 25min

Poppy seed torte

5h

Potato Buns

3h

Poppy seed strudel

3h 15min

Polish doughnuts

2h 30min

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

2h 25min

Breakfast crescents

3h 5min

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1h 10min

Milk bread (Challah)

2h 20min

Hazelnut chocolate brioche

2h