Riso cantonese allo zenzero

Riso cantonese allo zenzero

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Prep. 10min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

1200 g acqua
1 cucchiaino di sale
180 g di piselli surgelati
120 g di prosciutto cotto a cubetti
3 uova sbattute
250 g di riso Parboiled (cottura 12 minuti)
1 - 2 cucchiaio di salsa di soia a piacere
1 pizzico di zenzero in polvere

1 pizzico di zenzero, grattugiato
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 19 g

Calorie 1627 kJ / 389 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 57 g

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