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Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches
Prep. 15min
Totale 40min
4 portions
Ingredienti
-
1 belle orange à jus
-
100 g d'eau
-
4 pêches
-
10 g de beurre doux
-
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
12 aiguillettes de canard (530 g environ)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
4 brins de coriandre fraîche et quelques feuilles pour la finition
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
27 g
Calorie
1325 kJ /
315 kcal
Grassi
15 g
Fibre
4 g
Carboidrati
19 g
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