![Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches Août - Aiguillettes de canard vapeur aux pêches](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E54FFDF0-3F5B-42BC-A653-0401528C67D6/Derivates/B7D46C34-7FDB-4167-AAA2-C2D0409C2866.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 belle orange à jus
- 100 g d'eau
- 4 pêches
- 10 g de beurre doux
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 12 aiguillettes de canard (530 g environ)
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 4 brins de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1325 kJ / 315 kcal
- Proteine
- 27 g
- Carboidrati
- 19 g
- Grassi
- 15 g
- Fibre
- 4 g
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