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Pasta integrale con toma Piemontese filante
Ingredienti
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150 g di formaggio Toma piemontese a pezzi (2-3 cm)
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50 g di cipolla bianca a metà
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1 spicchio di aglio senz'anima
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20 g olio extravergine di oliva
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20 g di burro
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100 g di pancetta affumicata a cubetti
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100 g di prosciutto crudo a listarelle
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150 g di patate a cubetti (1-2 cm)
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200 g di vino bianco
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650 g acqua
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1 cucchiaino di sale
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320 g di pasta secca integrale tipo fusilli (cottura 11 min. - vedere consigli)
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1 pizzico di pepe nero in polvere (opzionale)
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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