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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Insalata di riso vegetariana
Prep. 15min
Totale 40min
4 porzioni
Ingredienti
Insalata di riso
-
1 cucchiaio di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
1 cucchiaio di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
-
100 g di cipolla a pezzi
-
100 g di peperone rosso a pezzi
-
800 g di acqua
-
120 g di riso Parboiled (cottura 15 minuti)
-
100 g di zucchina a dadini (1 cm)
-
100 g di melanzana a dadini (1 cm)
Condimento
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
20 g di succo di limone
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
-
1 cucchiaino di senape di Digione (opzionale)
-
1 cucchiaino di miele
-
½ cucchiaino di sale fino
-
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
2.3 g
Calorie
848 kJ /
203 kcal
Grassi
15.6 g
Carboidrati
13.3 g
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