Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di filetto di maiale intero (Ø 6 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 3 - 4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
-
150
g di funghi porcini freschi a fette
o 30 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua per 20 minuti e strizzati - 170 g di acqua
- 30 g di vino bianco secco
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1222 kJ / 292 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carboidrati
- 0 g
- Grassi
- 20 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Polpettone al Varoma con contorno
1 Std. 45 Min
Arista all'arancia
8 godz. 35 min
Polpettone di carne ai funghi
1hod. 30min
Lonza alla senape
1 godz. 5 min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50 Min
Tacchino porchettato con contorno di patate
1 Std. 45 Min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45 min
Filetto di maiale con salsa ai funghi
1hod.
Bocconcini di tacchino e champignon
45 min
Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica
55 Min
Involtini di carne al Varoma
40 Min
Spezzatino alla birra scura
13 Std. 30 Min