Petto di pollo con crema di zucchine

Petto di pollo con crema di zucchine

3.6 25 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 porzioni

Ingredienti

3 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe
500 g di zucchine a tocchetti (3 cm)
½ spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
10 g di pistacchi al naturale sgusciati
1 mazzetto di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
1 mazzetto di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
500 g di petti di pollo aperti a libro
1 cipollotto in quarti
100 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm)
100 g di vino bianco secco
300 g acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21.2 g

Calorie 787 kJ / 188 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 3.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... zucchine! 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Polpo in rosso

35min

Pollo, pancetta e olive

35min

Frittata autunnale

1h 15min

Insalata di farro e pollo

45min

Cotechino in crema di lenticchie

50min

Pollo alla birra bruna

3h

Antica minestra ai broccoletti

45min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min

Salsicciotti di pollo e Parmigiano reggiano

35min

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

40min

Risotto alla crema di granchio

35min