Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.4 19 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
530 g di acqua
30 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 38.7 g

Calorie 1079 kJ / 258 kcal

Grassi 10.2 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una cena coi fiocchi 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Bocconcini di pollo al cartoccio con verdure

50min

Involtini mare e monti

1h 10min

Fettine di pollo con crema di broccoli

45min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40min

Filetti di sogliola al vino in salsa di funghi

50min

Vitello piccante con peperoni e prezzemolo

35min

Bocconcini di tacchino e champignon

45min

Sogliola al vapore con verdurine

45min

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

40min

Orata e vongole con salsa alle verdure

30min

Filetto di trota con purea di broccoli

50min

Petto di pollo e zucchine

50min