Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.3 20 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
530 g acqua
30 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 38.7 g

Calorie 1079 kJ / 258 kcal

Grassi 10.2 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una cena coi fiocchi 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20min

Grano con crema di cavolfiore e prosciutto

40min

Zuppa di funghi e pescatrice

45min

Manzo piccante ai peperoni

20min

Zuppa di pollo alla messicana

50min

Ratatouille di totani e melanzane su cous cous

1h

Tegamino di vongole e zucchine

40min

Bresaola con spinaci e bietoline

40min

Burger di tacchino e insalata di patate

55min

Misto di cereali con zucchine alla menta e tonno

35min

Filetti di salmone in salsa di acetosa

40min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1h 25min