Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

Filetti di merluzzo al crudo e cavolo

3.4 19 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

400 g di foglie di cavolo verza a listarelle (larghezza 0,5 cm circa)
600 g di filetti di merluzzo (4 pezzi da circa 150 g cad.)
1 pizzico di pepe bianco macinato
200 g di prosciutto crudo a fette (taglio normale 2 mm)
530 g acqua
30 g olio extravergine di oliva
30 g di aceto di vino bianco
2 pizzichi di semi di finocchio in polvere
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 pizzichi di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 38.7 g

Calorie 1079 kJ / 258 kcal

Grassi 10.2 g

Fibre 2.6 g

Carboidrati 3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una cena coi fiocchi 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Fagottini di sogliola con verdure

55 Min

Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico

1 Std.

Merluzzo e cavolfiore in salsa verde

40 Min

Insalata di seppioline con salsa di spinaci

30 Min

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 Min

Calamari cipolle e patate

50 Min

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

50 Min

Bocconcini di salmone al vino bianco

30 Min

Anelli di totano su crema di piselli

40 Min

Tranci di tonno in crema alla cipolla

40 Min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40 Min

Anelli di totano in umido

30 Min