Filetti di salmone in salsa di acetosa

Filetti di salmone in salsa di acetosa

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di radice fresca di zenzero a fettine
100 g di foglie di acetosa

100 g di spinaci baby freschi
40 g di burro
50 g di vino bianco
500 g di fondo di pesce
600 g di filetti di salmone fresco a cubetti
1 cucchiaio di succo di limone
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 cucchiai farina
3 cucchiai di acqua
1 pizzico di pepe macinato
150 g di panna acida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 31 g

Calorie 1836 kJ / 439 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Low carb 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Merluzzo con burro agli agrumi

50min

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

1h 10min

Salmone balsamico su noodles di zucchine

30min

Gamberi alla guineana

25min

Involtini di pesce spada e melanzane

1h 20min

Coda di rospo alle acciughe e limone

25min

Vellutata di piselli con filetto in citronette

45min

Frittata di gamberoni (senza uova)

1h 5min

Salmone farcito

1h 5min

Insalata di patate e salmone profumata all'aneto

1h 10min

Fagottini di sogliola con verdure

55min

Pollo con crema di verdure

50min