Filetti di salmone in salsa di acetosa

Filetti di salmone in salsa di acetosa

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di radice fresca di zenzero a fettine
100 g di foglie di acetosa

100 g di spinaci baby freschi
40 g di burro
50 g di vino bianco
500 g di fondo di pesce
600 g di filetti di salmone fresco a cubetti
1 cucchiaio di succo di limone
½ cucchiaino di sale + q.b.
2 cucchiai farina
3 cucchiai di acqua
1 pizzico di pepe macinato
150 g di panna acida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 31 g

Calorie 1836 kJ / 439 kcal

Grassi 29 g

Fibre 1.1 g

Carboidrati 10 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Low carb 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Salmone al vino con punte di asparagi e quinoa

45min

Pesce spada agrumato

35min

Salmone in crema di funghi con patate

50min

Gamberi alla guineana

25min

Dentice agli agrumi

45min

Frittatine di mare

35min

Merluzzo tataki al pesto

30min

Baccalá alle olive

25min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45min

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55min

Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto

50min

Merluzzo al Varoma con purè di carote

40min