Zuppa di soia gialla

Zuppa di soia gialla

3.5 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 10h 35min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
10 g di prezzemolo fresco (i gambi e le foglioline), lavato e asciugato
100 g di carota a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva
240 g di fagioli di soia secchi ammollati per 8 ore (soia gialla)
100 g di pomodorini ciliegia a metà (o altro tipo di pomodorini)
1 cucchiaino di sale
1700 g acqua
4 grani di pepe nero (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.6 g

Calorie 1502 kJ / 359 kcal

Grassi 21.6 g

Fibre 9.2 g

Carboidrati 18.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giappone 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla

1h

Sundal di ceci

6h 45min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1h

Zuppa di fagiolini e cavolo rosso

50min

Zuppa di fagioli all’occhio a Cottura Lenta con pane al farro

12h 10min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35min

Zuppa di lenticchie rosse

50min

Zuppa di piselli spezzati

1h

Lenticchie all'indiana

35min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50min

Zuppa di orzo, funghi e piselli

1h 10min

Zuppa di lenticchie e zucca

45min