Zuppa di soia gialla

Zuppa di soia gialla

3.5 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 10h 35min

4 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla bianca in quarti
100 g di gambi di sedano a pezzi (2-3 cm)
10 g di prezzemolo fresco (i gambi e le foglioline), lavato e asciugato
100 g di carota a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva
240 g di fagioli di soia secchi ammollati per 8 ore (soia gialla)
100 g di pomodorini ciliegia a metà (o altro tipo di pomodorini)
1 cucchiaino di sale
1700 g acqua
4 grani di pepe nero (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 23.6 g

Calorie 1502 kJ / 359 kcal

Grassi 21.6 g

Fibre 9.2 g

Carboidrati 18.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giappone 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Bevanda a base di soia alla vaniglia

3h 45min

Zuppa di quinoa

35min

Sundal di ceci

6h 45min

Polpette di soia

55min

Fave in umido

1h

Zuppa di quinoa (senza glutine)

55min

Minestra di grano saraceno e cicoria

55min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1h

Tabulè di quinoa

40min

Insalata di quinoa e lenticchie

35min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35min

Zuppa di bietole

35min