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Orzo al curry, gamberi ed emulsione al basilico
Ingredienti
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20 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
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40 g di olio extravergine di oliva
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750 g di acqua
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10 g di sale
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1 - 1 ½ cucchiaino di curry in polvere
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320 g di orzo perlato
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16 code di gambero sgusciate e pulite
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200 g di ceci lessi in scatola sgocciolati
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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