Dispositivi & Accessori
Crema inglese (di Luca Montersino)
Prep. 10min
Totale 20min
1 Ricetta completa
Ingredienti
-
185 g zucchero
-
1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
435 g di latte intero
-
190 g di panna (min. 30% di grassi)
-
185 g di tuorli
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Ricetta completa
Proteine
48 g
Calorie
9422 kJ /
2252 kcal
Grassi
136 g
Carboidrati
223 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Luca Montersino
10 ricette
Italia
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Crème caramel
3h 45min
Crema inglese
15min
Albumi montati a neve
5min
Gelato ai pomodorini con pesto di basilico
3h 30min
Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico
6h 25min
Charlotte di cioccolato e vaniglia
11h 20min
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1h
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20min
Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino
3h 30min
Crema pasticcera
15min