Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)

3.9 12 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

1 Ricetta completa

Ingredienti

185 g zucchero
1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
435 g di latte intero
190 g di panna (min. 30% di grassi)
185 g di tuorli

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Ricetta completa

Proteine 48 g

Calorie 9422 kJ / 2252 kcal

Grassi 136 g

Carboidrati 223 g

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