Torta salata di zucca e spinaci

Torta salata di zucca e spinaci

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Prep. 30min

Totale 1h 50min

8 porzioni

Ingredienti

Ripieno

150 - 200 g di cipolle a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
400 g di polpa di zucca a dadini (3x3 cm)
400 g di foglie di spinaci freschi lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
3 uova sbattute

Impasto

400 g di farina tipo 00
70 g olio extravergine di oliva
150 g acqua
1 cucchiaino di sale
1 uovo leggermente sbattuto

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11.4 g

Calorie 1608 kJ / 385 kcal

Grassi 19.6 g

Fibre 4.7 g

Carboidrati 40.5 g

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