Pancotto

Pancotto

4.5 35 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di scalogno a metà
30 g di olio extravergine di oliva
30 g di burro
350 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1 dado per brodo vegetale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 21 g

Fibre 3 g

Carboidrati 59 g

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