Risotto cacio e pere

Risotto cacio e pere

4.4 54 valutazioni

Prep. 15min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

130 g di pecorino Romano a pezzi
30 g di cipolla dorata a pezzi
50 g di burro
320 g di riso Carnaroli
60 g di vino bianco secco
750 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
½ cucchiaino di sale
2 pere Williams pelate, a cubetti (2 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.1 g

Calorie 2230 kJ / 533 kcal

Grassi 21.2 g

Fibre 3 g

Carboidrati 71.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colore in tavola 24 ricette
Italia

Di stagione 13 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Uova filanti

15min

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1h

Flan al salmone affumicato

45min

Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)

1h 5min

Frittata solo albumi

35min

Maiale allo zenzero

25min

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

15min

Salmone con zucchine in crosta

1h

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2h

Torta salata al tonno e ciliegini

1h 30min

Pollo alle erbe con verdure al vapore

1h

Insalatona di orzo

40min