Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 500 g di acqua
- 500 g di melanzane, a dadini (3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di cipolla, a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 319 kJ / 76 kcal
- Proteine
- 1 g
- Carboidrati
- 5 g
- Grassi
- 6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Zuppa di miso con soba
55min
Babaganoush di zucca
45min
Purè di fagioli alla paprika
25 Min
Club Sandwich falafel, pomodorini, babaganoush con patate
6 Std.
Crema di melanzane
50min
Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)
45min
Caviale di melanzane (Moutabel)
50min
Gelato di fagioli azuki
11h 10 min
Salsa di cipolle e mele
30 Min
Purè di ceci al curry (vegan)
35 Min
Lenticchie all'indiana
35 Min
Crema di melanzane grigliate
35 Min