Crème de roquette au chèvre

Crème de roquette au chèvre

3.5 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

8 portions

Ingredienti

500 g d'eau
120 g de courgette émincée en rondelles (2 cm env.)
125 g de roquette et 8 feuilles pour la finition
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de sucre en poudre (opzionale)
10 g d'huile d'olive
½ c. à café de graines de fenouil

½ c. à café de fenouil
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
60 g de crème liquide entière très froide
40 g de mascarpone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1.8 g

Calorie 307 kJ / 74 kcal

Grassi 6.9 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 1.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour du chèvre 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3h 25min

Champignons farcis

45min

Bar en croûte de fruits secs

45min

Soufflé aux artichauts

50min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5h 30min

Velouté avocat et lait de coco

15min

Terrine de chèvre aux olives

3h 20min

Chou farci au haddock

1h

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30min

Soupe de mangue et sorbet fromage blanc

4h 15min

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35min

Gaspacho sucré-salé

5min