Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g d'échalotes coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 200 g de carottes de taille moyenne, coupées en gros morceaux (200 g)
- 4 cuisses de lapin (150 g chacune environ)
- 80 g de lait de coco
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
- 1 tige de citronnelle fraîche coupée en rondelles fines
- 1000 g d'eau
- 200 g d'épinards frais et 4 feuilles pour les papillotes
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 251 kcal / 1052 kJ
- Proteine
- 29 g
- Grassi
- 12 g
- Carboidrati
- 8 g
- Fibre
- 3 g
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