Pollo con salsa al limone e vino bianco

Name: Pollo con salsa al limone e vino bianco
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 20 g di vino bianco; 60 g di acqua; 1 cucchiaino di aceto; 25 g di zucchero; ½ limone; 1 cucchiaino di amido di mais (maizena); 1 uovo; 20 g di farina tipo 00; 2 pizzichi di sale; 2 pizzichi di pepe nero macinato; olio di semi di girasole; 2 filetti di sovracosce di pollo disossate e senza pelle; ½ limone

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 25min

Porzioni 2 porzioni

Ingredienti

20 g di vino bianco
1 cucchiaino di Sherry (opzionale)
60 g di acqua
1 cucchiaino di aceto
o 1 cucchiaino di aceto di riso
25 g di zucchero
½ limone, il succo spremuto fresco
1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
1 uovo
20 g di farina tipo 00
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
olio di semi di girasole per friggere
2 filetti di sovracosce di pollo disossate e senza pelle
o 250 g di petto di pollo a strisce
½ limone tagliato a fettine

Valori nutritivi: per 1 porzione
Calorie: 1304 kJ / 312 kcal
Proteine: 35.9 g
Carboidrati: 24.5 g
Grassi: 7.6 g
Fibre: 0.9 g