Coniglio all'appetitosa

Coniglio all'appetitosa

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Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1200 g di carne di coniglio a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
50 g di carota
30 g di gambo di sedano
60 g di burro
300 g di acqua
50 g di vino bianco
200 g di pancetta affumicata a cubetti
1 fegatino di coniglio a pezzi
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 55.9 g

Calorie 2351 kJ / 562 kcal

Grassi 36.5 g

Fibre 0.7 g

Carboidrati 2.6 g

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