Orecchiette speck e radicchio

Orecchiette speck e radicchio

4.6 80 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

3 porzioni

Ingredienti

50 g di cipolla bianca a metà
30 g olio extravergine di oliva
100 g di speck a listarelle (0,5 cm)
150 g di radicchio rosso di Verona a listarelle
½ cucchiaino di sale
270 g di pasta fresca tipo orecchiette
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.6 g

Calorie 2271 kJ / 542.7 kcal

Grassi 21.8 g

Fibre 3.6 g

Carboidrati 66.3 g

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