Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)

Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)

4.1 32 valutazione

Prep. 5min

Totale 35min

4 porzioni

Ingredienti

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (1-2 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (1-2 cm)
50 g di carota pelata e a pezzi (1-2 cm)
60 g olio extravergine di oliva
300 g di pomodorini datterino a metà
1 cucchiaino colmo di sale
625 g di acqua
350 g di pasta secca corta di mais e riso senza glutine (cottura 12 minuti)
3 - 4 foglie di basilico fresche lavate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12 g

Calorie 2084 kJ / 498 kcal

Grassi 20 g

Fibre 3 g

Carboidrati 72 g

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