Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.4 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

8 pezzi

Ingredienti

300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
700 g di acqua
4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
200 g di riso
1 pizzico di zafferano in polvere
4 cipolle a metà
100 g di olive nere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 13 g

Calorie 1439 kJ / 345 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 29 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verdure ripiene 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Melanzane ripiene di quinoa

1h 35min

Incapriata di fave e zucchine

6h

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

50min

Maiale alla Colombo

1h 25min

Peperoni ripieni di verdure all'aneto

10min

Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)

55min

Frittelle di zucca

1h 25min

Terrina di verdure e uova

3h 20min

Zuppa di carciofi

35min

Melanzane alla siciliana

1h 15min

Melanzane ripiene

1h 30min

Zuppa di patate e carciofi

1h