Zucchine ripiene alla marinara

Zucchine ripiene alla marinara

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Prep. 20min

Totale 1h 25min

5 porzioni

Ingredienti

Zucchine

3 zucchine grandi, a metà nel senso della lunghezza e private dei semi
1 cucchiaino di sale

Ripieno alla marinara

2 scalogni
1 spicchio di aglio
15 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaio di curry in polvere
300 g di tranci di nasello senza pelle e spine, a tocchi
20 g di amido di mais (maizena)
200 g di latte
1 cucchiaino di sale
3 gocce di Tabasco (opzionale)
1 cucchiaino di erba cipollina fresca tritata
500 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16 g

Calorie 614 kJ / 147 kcal

Grassi 5 g

Fibre 2 g

Carboidrati 11 g

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