Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di carota, pelata ed a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di cipolla a fette
- 150 g di patata, pelata ed a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia cruda, spellata e sbriciolata
- 900 g di acqua
- 1 pizzico di sale
- 240 g di farro (possibilmente di Leonessa, cottura 40 minuti)
- 1 tartufo fresco in scaglie (circa 30 g, possibilmente di Leonessa)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 2246 kJ / 537 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 49 g
- Grassi
- 29 g
- Fibre
- 6 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Insalata di farro, fagioli, sedano e carote
35 Min
Zuppa di farro e legumi
45 Min
Zuppa di farro alla contadina
50min
Zuppa di farro e castagne
1 Std. 10 Min
Farro alla nizzarda
40 Min
Zuppa di fagioli e coriandolo
1h 20 min
Insalata di farro con ravanelli e rucola
40 Min
Zuppa di farro e fagioli
1 Std.
Zuppa di legumi e cereali
1 Std.
Zuppa d'orzo e fagioli
50min
Minestra di farro e ceci
1 Std. 10 Min
Farro con seppie e verdure
35 Min