Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Polenta con straccetti di manzo
Prep. 20min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Polenta
-
400 g di farina di mais bramata
-
2600 g di acqua
-
10 g di sale
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaio di aceto
Straccetti di manzo
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g olio extravergine di oliva
-
600 g di carne di manzo taglio scamone a listarelle (1x1x5 cm)
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzico di pepe nero macinato
-
70 g di acqua
-
10 g di amido di mais (maizena)
-
1 dado per brodo vegetale
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
27.6 g
Calorie
1853 kJ /
443 kcal
Grassi
11.9 g
Fibre
2.1 g
Grassi saturi
60 g
Carboidrati
55.3 g
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