Polpettine alla mentuccia

Polpettine alla mentuccia

4.6 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio (opzionale)
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
60 g di latte
200 carne di vitello trita
200 di carne di manzo trita
200 di carne di maiale trita
2 uova
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero in polvere
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 29.9 g

Calorie 1021 kJ / 244 kcal

Grassi 10.6 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 146.1 g

Carboidrati 7.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una gita fuoriporta 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Falsomagro alla siciliana

3 Std. 30 Min

Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Fusilli con pesto di rucola e bresaola

30 Min

Pancia di maiale con composta di mele

8 Std. 30 Min

Spezzatino di vitello al miele

3 Std. 5 Min

Involtini di manzo con patate

1 Std. 40 Min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1 Std.

Spiedini di polpette e salsa allo yogurt

40 Min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50 Min

Involtini di fagiolini, patate e burro al timo

50 Min

Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata

1 Std. 30 Min

Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola

1 Std.