Baci di dama (senza zucchero)

Baci di dama (senza zucchero)

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Prep. 1h

Totale 1h 30min

25 pezzi

Ingredienti

Ganache al cioccolato fondente

50 g di panna (min. 30% di grassi)
15 g di burro
1 cucchiaino di miele
75 g cioccolato fondente (70% di cacao) senza zucchero, a pezzi 2-3 cm

Baci di dama

120 g di farina di mandorle
150 g di farina 00
30 g di stevia
2 pizzichi di sale o di sale rosa dell'Himalaya
80 g di olio di semi di mais
20 g di acqua
40 g di malto di orzo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3 g

Calorie 586 kJ / 140 kcal

Grassi 10 g

Fibre 1 g

Carboidrati 10 g

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