Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

5.0 2 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Farcitura rigatoni

5 foglie di porro (25x2 cm)
300 g di fagiolini verdi freschi puliti
25 pezzi di pasta secca tipo rigatoni giganti
cubetti di ghiaccio q.b.
16 code di mazzancolle pulite ed eviscerate (misura media, 4-5 cm)

Salsa e cottura dei rigatoni

40 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi zucchero

Terminare la preparazione

pepe bianco macinato a piacere
olio extravergine di oliva a piacere
germogli misti a piacere

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 26 g

Calorie 2096 kJ / 501 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 65 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Baccalà alla Vizcaina (baccalà basco)

1h 30min

Sorbetto al limone

8h 30min

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

30min

Salsa di pomodoro (Bimby Friend)

1h 20min

Coppa gelato alla pesca

24h 15min

Gnocchi al pomodoro e basilico (Bimby Friend)

30min

Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato

40min

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

30min

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

35min

Pesto alla genovese (vegan)

10min

Salsa di pomodori, pancetta e paprika

45min

Salsa di pomodori ciliegia

1h 30min