Brodo di pesce e gamberi

Brodo di pesce e gamberi

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

800 g

Ingredienti

200 g di gamberi, crudi, non pelati interi, solo le teste e i gusci, (mettere da parte la polpa)
1 porro a rondelle (3 cm)
25 g di olio extravergine di oliva
800 g di acqua
150 g di ossa di coda di rospo
1 cucchiaino di sale
2 rametti di prezzemolo fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 552 mg

Proteine 1.5 g

Calorie 158.8 kJ / 38 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 0.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina mediterranea 67 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Pasta risottata al pomodoro, aglio e cozze

20min

Alette di pollo con salsa Buffalo

45min

Carpaccio di funghi e Parmigiano Reggiano

25min

Patate gratinate al formaggio

2h

Involtini di vitello

35min

Contorno di funghi porcini sottovuoto

30min

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Menu: vellutata di lattuga, spigola e salsa di crescione

Nessuna valutazione

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Rigatoni giganti ripieni su salsa di pomodoro

1h 30min

Bruschetta (senza glutine)

3h

Spaghetti di zucchine con ragù

40min