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Pork Fillet with Mustard Sauce
Ingredienti
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pork fillet sliced (1 cm)450 g
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button mushrooms sliced100 g
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75 g Madeira winevermouth white75 g
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milk100 g
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onions quartered60 g
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garlic clove (opzionale)1
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wholegrain mustard2 tsp
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English mustard1 tsp
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1 chicken stock cube (for 0.5 l)chicken stock paste, homemade1 tsp
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fine sea salt1 tsp
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ground black pepper1 pinch
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2 Tbsp creamcrème fraîche2 Tbsp
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cornflour1 heaped Tbsp
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fresh parsley for garnishing2 - 3 sprigs
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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