Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

4.2 26 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

shallots peeled
30 g
red wine
150 g
carrots cut in sticks (1 cm x 7 cm)
300 g
pork fillet (500 g, approx. Ø 6 cm)
1
salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
water
130 g
meat stock paste
½ tsp
½ meat stock cube (for 0.5 l)
juniper berries (opzionale)
8
cherry jam
25 g
25 g red berry jam
butter
20 g
cornflour
1 tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 29 g

Calorie 1047 kJ / 250 kcal

Grassi 7 g

Fibre 2.5 g

Carboidrati 11 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Great Taste On Every Level 72 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy

1u. 20min

Honey Parmesan Parsnips

50min

Steamed Chicken Frittata with Vegetable Rice

40min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1u. 20min

Chorizo, Potato and Cabbage Soup

35min

Chicken Tagine with Prunes, Figs and Honey

45min

Pasta alla Puttanesca

35min

Meatballs with Romesco Sauce

1u. 40min

Wild Salmon Fishcakes

30min

Leftover Turkey and Veg Bake

1u.

Salmon Fillets with Salsa Verde

30min

Pepper and Salami Sauce

45min