Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

4.1 73 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno a metà
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
600 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di foglie di alloro secche tritate
20 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5 g

Calorie 966 kJ / 231 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegan 60 ricette
Italia

Veganuary 93 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Focaccia alle melanzane

1h 50min

Cordon bleu di melanzana

1h

Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata

1h 5min

Torta salata champignon e provola

1h 5min

Sformato freddo di melanzane e formaggio

4h 15min

Funghi e provolone in cocotte (per 2 persone)

40min

Melanzane ripiene

1h 30min

Polpette di funghi alla siciliana

50min

Champignon ripieni al forno

1h

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Polpette di funghi

1h

Polpette di melanzane e noci

1h