Sformatini di patate e funghi (vegan)

Sformatini di patate e funghi (vegan)

4.1 72 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 porzioni

Ingredienti

1 scalogno a metà
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
20 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
600 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm circa)
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
1 pizzico di timo secco
1 pizzico di foglie di alloro secche tritate
20 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 5 g

Calorie 966 kJ / 231 kcal

Grassi 13 g

Fibre 3 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vegan 60 ricette
Italia

Veganuary 93 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Polpette di funghi alla siciliana

50 Min

Polpette di funghi

1 Std.

Tapenade al tonno

10 Min

Polpette di melanzane

45 Min

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

40 Min

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

8 Std.

Involtini di salmone e melanzane

1 Std.

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1 Std.

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 Min

Crema spalmabile di funghi

35 Min

Torrette di patate ai broccoli

1 Std.

Rotolini di zucchine e salmone

50 Min