Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Salade tiède d'aile de raie aux radis, girolles et noisettes
Ingredienti
Le bouillon aux légumes
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
60 g de poireau coupé en tronçons
-
500 g d'eau
-
8 - 10 baies de genièvre
-
1 branche de thym frais
-
800 g d'ailes de raie
La salade et la vinaigrette
-
50 g de noisettes
-
1 bouquet de cerfeuil frais ciselé
-
1 c. à soupe bombée de moutarde forte
-
4 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
3 c. à soupe d'huile de colza et un peu pour la cuisson
-
5 c. à soupe d'huile de noisette
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
-
200 g de girolles fraîches
-
200 g de mélange de jeunes pousses de salade
-
100 g de radis roses
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12h 30min
Râble de lapin aux abricots et à la vanille
45min
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2h 15min
Soupe ananas-litchi
10min
Gratin de figues
25min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1h
Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran
4h 20min
Nage de langouste aux petits légumes et safran
1h
Aiguillettes de saint-pierre aux vapeurs de fenouil, embeurrée de chou vert et châtaigne, beurre blanc à l'absinthe - Eric Robert
1h 30min
Clafoutis aux légumes et au lait d'épeautre
1h 25min
Lapin à l'ananas et à la vanille
1h
Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes
55min