Mariscada

Mariscada

4.1 19 valutazioni

Prep. 40min

Totale 3h 30min

12 raciones

Ingredienti

Aliño de ajo y perejil

20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 dientes de ajo
1 pellizco de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra

Centollos o bueyes de mar

250 g de agua
2 centollos vivos (aprox. 500 g c/u)

2 bueyes de mar, vivos (aprox. 500 g c/u)
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Bogavantes

200 g de agua
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Nécoras

200 g de agua
1000 g de nécoras
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Langostinos

200 g de agua
1000 g de langostinos crudos sin pelar
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Cañaillas

200 g de agua
1000 g de cañaillas
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Bígaros

200 g de agua
1000 g de bígaros
250 g de cubitos de hielo
1 cucharada de sal gorda

Percebes

200 g de agua
500 g percebe
1 cucharada de sal gorda
250 g de cubitos de hielo

Concha fina

1000 g de concha fina
200 g de agua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 45.1 g

Calorie 1230 kJ / 293 kcal

Grassi 12.3 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 0.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galicia 24 ricette
Spagna

La gran mariscada 12 ricette
Spagna

Recetas para la felicidad 20 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Mejillones al vino

30min

Almejas al vapor con salsa de mantequilla

1h

Berberechos al vapor con lima

20min

Gamba blanca de Huelva cocida

35min

Bígaros al vapor de algas

30min

Almejas a la marinera

30min

Nécoras y cigalas al vapor

35min

Rape al vapor con salsa verde

20min

Cigalas al ajillo

20min

Almejas con salsa de azafrán

30min

Mejillones al limón

30min

Mejillones al vapor con salsa picante

45min