![Mariscada Mariscada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7A0035B2-5CA9-4BBA-B35C-4D8626AA0E88/Derivates/73DF92B5-4BB0-491C-951C-211DFB86050A.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Aliño de ajo y perejil
- 20 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 5 dientes de ajo
- 1 pellizco de sal
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
Centollos o bueyes de mar
- 250 g de agua
-
2
centollos vivos (aprox. 500 g c/u)
o 2 bueyes de mar vivos - 250 g de cubitos de hielo
- 1 cucharada de sal gorda
Bogavantes
- 200 g de agua
- 2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
- 250 g de cubitos de hielo
- 1 cucharada de sal gorda
Nécoras
- 200 g de agua
- 1000 g de nécoras
- 250 g de cubitos de hielo
- 1 cucharada de sal gorda
Langostinos
- 200 g de agua
- 1000 g de langostinos crudos sin pelar
- 250 g de cubitos de hielo
- 1 cucharada de sal gorda
Cañaillas
- 200 g de agua
- 1000 g de cañaillas
- 250 g de cubitos de hielo
- 1 cucharada de sal gorda
Bígaros
- 200 g de agua
- 1000 g de bígaros
- 250 g de cubitos de hielo
- 1 cucharada de sal gorda
Percebes
- 200 g de agua
- 500 g percebe
- 1 cucharada de sal gorda
- 250 g de cubitos de hielo
Concha fina
- 1000 g de concha fina
- 200 g de agua
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1230 kJ / 293 kcal
- Proteine
- 45.1 g
- Carboidrati
- 0.9 g
- Grassi
- 12.3 g
- Fibre
- 1.7 g
Ricette alternative
Sepia al ajillo
25 min
Nécoras y cigalas al vapor
35 min
Chipirones afogaos
30 min
Coquinas al ajillo
1 godz.
Buey de mar relleno a la provenzal
2h
Bígaros al vapor de algas
30 min
Almejas a la marinera
30 min
Champiñones o setas al ajillo
20 Min
Mejillones al vapor con salsa picante
45min
Revolconas con pulpo
45min
Berberechos al natural con limón
2 godz. 15 min
Arroz con bogavante
1 godz.