Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

water
1750 g
plum tomatoes (6 tomatoes)
360 g
aubergines (1-2 pieces)
500 g
mozzarella (2 balls)
250 g
smoked salmon (120-130 g)
6 slices
plain yoghurt
1
mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
20 g
fresh basil leaves for decoration
6
slivered almonds toasted, for decoration
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 17.09 g

Calorie 1074 kJ / 257 kcal

Grassi 18.14 g

Fibre 2.52 g

Carboidrati 6.36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Deliciously Light 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1h 25min

Alcohol-free Berry Mojito

5min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1h 15min

Asparagus, Parmesan rice and lemon sabayon sauce

1h

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1h 5min

Aubergine dip (moutabal/baba ganoush)

1h 10min

Lentil puree (moujadarra)

1h 25min

Aubergine papeton with tomato coulis

2h

Veal stew (Blanquette de veau)

1h 5min

Orange couscous with steamed salmon

35min

Courgette omelette

40min

Courgette side dish

30min