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Pizza aux légumes du soleil et basilic
Prep. 15min
Totale 1h 15min
4 parts
Ingredienti
La pâte à pizza
-
800 g de courgettes émincées en rondelles
-
1 c. à café de sel
-
3 œufs
-
200 g d'emmental râpé
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile d'olive
-
400 g d'aubergine détaillée en cubes
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 branche de thym frais
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de tomates émincées en rondelles
-
150 g de poivron jaune taillé en lamelles
-
10 feuilles de basilic frais
-
100 g de mozzarella détaillée en dés
-
1 c. à café d'origan frais
-
50 g de roquette
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
Proteine
32.8 g
Calorie
1862.3 kJ /
445.5 kcal
Grassi
28.5 g
Fibre
4.5 g
Carboidrati
14.5 g
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