Straccetti di vitello al Marsala

Straccetti di vitello al Marsala

3.0 40 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

2 - 3 cucchiai di farina tipo 00
600 g di fettine di vitello a striscioline di circa 3-4 cm (vedere consigli)
1 scalogno a metà
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di salvia fresche lavate
50 g di burro
2 pizzichi di sale
120 g di acqua
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
80 g di Marsala secco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.3 g

Calorie 1121 kJ / 268 kcal

Grassi 12 g

Fibre 0.4 g

Carboidrati 8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Subito in tavola 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Filetti di orata con crema di peperoni

1h 40min

Insalata fredda di riso Venere e tacchino

40min

Coniglio ai carciofi

1h 25min

Insalata di riso con verdure e pistacchi

35min

Pollo in salsa ai funghi

50min

Rollè di pollo e radicchio

45min

Riso basmati, fave e piselli

1h 30min

Zuppa di fave

50min

Stufato di agnello con finocchi

55min

Conchiglie risottate al ragù di mare e lime

40min

Bulgur ai gamberetti

45min

Pesce spada con marinata alle erbe e julienne di finocchi

1h 10min