Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

4.7 117 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

2 portions

Ingredienti

Les petits flans au poireau et le cabillaud

250 g de poireaux coupés en tronçons (3 cm env.)
20 g de beurre doux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre
2 œufs
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
300 g de filet de cabillaud coupé en deux portions
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de curry en poudre à ajuster en fonction des goûts
1 filet d'huile d'olive

La sauce Passion

4 fruits de la Passion
le jus d'une orange
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 41 g

Calorie 3556 kJ / 857 kcal

Grassi 67.5 g

Fibre 10 g

Carboidrati 19.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°5 Inspiration 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Papillotes de truite, menthe et courgettes

30min

Eglefin au curry

50min

Filet mignon patate douce et mangue

50min

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15min

Saint-Jacques en nage épicée

25min

Pot-au-feu de la mer

1h 5min

Filets de rouget sauce safranée

45min

Gaspacho, cabillaud et jambon cru

20min

Salade de champignons aux deux citrons

1h 15min

Tartines scandinaves

10min

Papillotes de cabillaud à la mangue

35min

Brandade de sardine

35min