Frittata di asparagi selvatici

Frittata di asparagi selvatici

3.9 36 valutazioni

Prep. 15min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di prosciutto cotto a cubetti
50 g di provola dolce a pezzi
500 g di asparagi selvatici, puliti
1 spicchio di aglio
½ cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa o 0.5 dado
600 g di acqua
6 uova
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 25.9 g

Calorie 1138 kJ / 272 kcal

Grassi 16.9 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 4.3 g

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