Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo

4.1 97 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 porzioni

Ingredienti

15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate e asciugate
2 cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
100 g di prosciutto a listarelle (2-3 cm)
10 fiori di zucca puliti e in quarti
1200 g di acqua
1 cucchiaino di sale
240 g di trofie fresche (cottura 4 minuti))
1 pizzico di pepe nero macinato
10 g di semi di chia (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 porzioni

Proteine 58.2 g

Calorie 6372 kJ / 1523 kcal

Grassi 62.6 g

Fibre 11.5 g

Carboidrati 181.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fresca estate 10 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Fusilli ai carciofi e piselli

30 min

Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini

30 min

Penne integrali risottate cavolfiori e noci

40 min

Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

35 min

Frittata di asparagi selvatici

55 min

Vitello ai funghi porcini con salsa aromatica

55 min

Penne melanzane e menta

50 min

Farfalle risottate con verdure e provolone

35 min

Pollo con salsa ai peperoni

55 min

Tagliolini al sugo di spada

30 min

Caserecce risottate ai tre peperoni

55 min

Farfalle integrali con salsa al salmone e mix di pepi

1 h